Taller de carnicos

Tecnología en procesamiento de alimentos taller de cárnicos.

En este importante taller se elaboran las carnes embutidas, carnes frías, recosidas, semiasadas, en fin todo lo relacionado con las carnes.

Este taller nos muestran las diferentes maquinarias que se utilizan para la elaboración de todos los productos cárnicos, teniendo en cuenta las buenas técnicas de manufactura.

Encontramos maquinas como:

• Molino de dos velocidades industrial.
• Mezcladora.
• Cúter.
• Embutidera Eléctrica.
• Embutidera Manual.
• Horno.
• Lipeadora.

Mezcladora industrial y horno industrial.Refrigerador industrial y molino de dos velocidades industrial. Molino de dos velocidades industrial.